turk 初シーズニング
先日我が家へ仲間入りしたドイツの鉄製フライパンturkを、 初めてシーズニング(焼き慣らし)してみました。
ここは、絵でなく言葉で綴る場所
先日我が家へ仲間入りしたドイツの鉄製フライパンturkを、 初めてシーズニング(焼き慣らし)してみました。
鉄製フライパンは、半永久的に使うことが出来るそうです。 つまり正しく使えば、生涯の食生活を支えてくれる相棒となり得るわけです。
日頃から、環境や心身に、なるべくわるくない暮らしを意識しています。 今のところ私には「程よく取り入れて、程よく詰む」がちょうど良い。